2009年9月18日金曜日

バリ島お米事情

事務局の根本です。
インドネシアのバリ島に行ってきました。
移動途中で見かけた棚田の写真を撮ってきたので、ご紹介します。


赤道直下にほど近いバリ島では、稲作は3期作だそうです。
日本の、東北出身の自分には、ちょっとイメージできません。


日本の棚田とちがって小さい。そして急斜面。
土手と畦(あぜ)も泥で固めてあるだけです。


3期作のせいか、田んぼによって成長がまちまちです。(奥は植えたばかりなのに、手前はけっこう育ってます)
1年中採れるから、いいのかな?

ここは棚田を見渡せるカフェになっていて、バリ島のコーヒーを飲むことが出来ます。
もともとは、ここも棚田だったのでしょう。


お米は、基本的には白米で食べますが、タイ料理などでもよく見かける玉子のせチャーハン=「ナシゴレン」がおいしくて安いです。(40~50円)


ご飯(ナシ)と、お好みのおかずが選べる「ナシチャンプルー」、50円。
「チャンプルー」=日本語の「ちゃんぽん」は、インドネシアでも通じるんですね。
飲食店は、どこも炎天下で営業しているせいか、ちょっと塩(+砂糖)がきつめでおいしい。
ふつうの野菜炒めも魚醤を使っているので、妙にコクがあります。


これは、おかわりでたのんだ「ミーゴレンチャンプルー」、30円。
(ミーゴレンは、やきそば。ミーは麺、ゴレンは炒め)
観光地に近いお店だったので、これでも現地価格よりは高めだと思います。

クタの裏通りにはもっと安くておいしそうな屋台が並んでいました。
ビニール袋に入った極彩色のスープやおかずは魅力的でしたが、時間切れで断念。

それと、バリ島で一番印象的だったのは、神へのお供え物(チャナン)。


チャナンはヤシの葉とお花で飾られた、かわいらしいお供えです。
バリ島でいちばん賑やかな都会のクタでも、朝と晩に、一軒ごとに置いてあるので、ぼんやり歩いていると思わず踏んづけそうになります。
ヒンドゥーの神々が生きているんですね。

2009年8月27日木曜日

山形県在来種のお米”さわのはな”、世界の「味の箱舟」に乗船!

阿部文子


 ノンフィクション作家の島村菜津さんは、スローフードジャパン「味の箱船」の担当でもある。
日本では、スローフードという言葉はスローライフやフェアトレードなどとともによく聞く流行ことばのように感じているが、実は、世界に広がる会員約8万人の世界的運動である。



 スローフード運動とは「・・・ただゆっくり食べることでも、ファストフード不買運動でもなく、食のグローバル化とともに世界を飲み込もうとしている味の均質化に抗い、土地土地の多様な味を守っていこう」
(「山形在来作物研究会報」島村菜津『在来種とスローフード』より)

という考えに基づいて、イタリアから起こった。

 基本的活動は、各国の会が、その土地土地の風土にあったやり方で活動するが、ゆるやかな指針が3つある。

①質のよいものを作ってくれる小さな生産者を守る
②子供たちを含めた味の教育
③ほっておけば消えそうな味を守る

この③に基づいて「味の箱舟」(アルカ)運動がある。



 ごく最近まで、東京のスーパーでは、大根といえばほとんど青首。
ジャガイモは男爵とメークイン。お米はコシヒカリが主流。リンゴやぶどうも2-3種類。

「味の均質化は化学調味料や大量物流によってばかりでなく、何より種から始まっていたのだ」(同)。


 日本では、仙台で「味の箱舟」の募集が始まった。大地を守る会が80年代から支援してきた岩手県の日本短角牛、北海道の八列とうもろこし、秋田のハタハタしょっつる、長野の親田辛味大根、山形の花作り大根や新庄水田トラストでもしっかり支援している”さわのはな”など。

 すでに9つが正式に世界の「味の箱舟」に乗船した。
特に山形のスローフード協会は、古株の貫禄のある協会である。

 大手スーパーに対抗すべく量から質への転換を図った「ワンストップ小山」の経営者・小山さんを会長として、気骨のある生産者が参加している。
銭金になるものを効率よく作るだけでなく、在来種を手間隙かけて作り続けている。

 ユーモアあふれる「味の箱舟」ツアーを開催したりして、山形の大地にスロー魂を根づかせている。

 BSE(狂牛病)に始まって、食中毒、表示偽装と効率ばかりを重視したフードビジネスの世界は、ますます、世界の消費者の信頼を失っている。
食の6割を海外に依存する日本には、独特のフードビジネスの問題が起こっても不思議ではない。

 「そんな中、在来作物を誰に頼まれるでもなく、ひょうひょうと作り続けている人がたくさんいる山形は、希望の先進地なのである。」(同)

そして、ひっそりとそれを支え続ける新庄水田トラスト会員も時代の希望なのである。


2009年エントロピー学会シンポジウム(第27回)案内


http://2009.entropy.ac/

テーマ: グローバル危機へのローカルからの挑戦
- 生命(いのち)と暮らしの視点から -

日時: 2009年 9月20, 21日
場所: 國學院大學渋谷キャンパス(東京都 渋谷区東4-10-28、渋谷駅から徒歩15分)
http://www.kokugakuin.ac.jp/guide/access.html

記念講演1: 「金融危機に対抗する地域再生の試み~ローカルからの新たな社会構想」
吉澤保幸(ぴあ(株)顧問・税理士、場所文化フォーラム代表幹事)
記念講演2: 「年越し派遣村から見えてきた日本と世界」
湯浅 誠(生活サポートセンター・もやい事務局長、反貧困ネットワーク事務局
長) 
シンポ基調報告:「グローバル危機と地域・循環の再生~食・農・環境からの展望」
古沢広祐(国学院大学経済学部教員)
参加費
一般  一日2000円 2日間 3000円
学生  一日1000円 2日間 1500円

以下、詳細******************

第27回エントロピー学会シンポジウムプログラム

第27回エントロピー学会シンポジウム
「グローバル危機へのローカルからの挑戦?生命(いのち)と暮らしの視点から?」
プログラム
【9月20日】 会   場 1105教室
10:00 受付開始
10:30 開会挨拶 菅井益郎(エントロピー学会代表世話人)
10:40 記念講演 1 
「金融危機に対抗する地域再生の試み ?ローカルからの新たな社会構想?」(60分)
吉澤保幸(ぴあ(株)顧問・税理士、場所文化フォーラム代表幹事)
11:40 質疑応答(20分) 司会:藤堂史明

12:00 昼    食
13:00 全体シンポジウム 「食・農・環境からの地域再生・循環の可能性」
①問題提起 (30分)
古沢広祐(國學院大學経済学部教員)
13:30 ②コメント・報告
金子美登(霜里農場・NPO法人全国有機農業推進協議会代表)(報告15分)
桜井薫(NPOふうど副代表・自然エネルギー事業協同組合(REXTA代表理事)(報告15分)
向田映子(女性市民コミュニティバンク代表)(15分)
14:15 パネルディスカッション(1時間30分)

15:45 休    憩
16:00 記念講演 2 
「年越し派遣村から見えてきた日本と世界」
湯浅誠(自立生活サポートセンター・もやい事務局長、反貧困ネットワーク事務局長)(60分)
17:00 質疑応答(30分)
司会:藤田祐幸
17:30 終    了
18:00?20:00 懇親会(國學院大學有栖川宮記念ホール:若木タワー18階)

【9月20日】 9月21日 一般講演  1101教室
9:50 一般講演(09:50?11:55)
司会 藤堂史明・鈴木明
一般講演①藤堂史明                   
「エントロピー経済学と価値・価格」
一般講演②飛田守孝
「産業連関表から窺える日本の温暖化と汚染のエントロピー論的一考察」
一般講演③鈴木明
「エントロピー論に基づく企業のあり方」
一般講演④重村光輝
「地域の資源循環と経済活性化の課題」
一般講演⑤伊津信之介
「近代の終焉に遭遇しファーミングを志す」

12:00 昼    食 
13:00 一般講演(13:00?14:15) 
司会 井野博満
一般講演⑥桐山信一 黒川富秋
「エネルギー・エントロピー教材としての常温熱機関」
一般講演⑦桑垣豊
「価値分布のある需要供給分析について」
一般講演⑧勝木渥  
「温室効果のメカニズムはどのように思い描かれているか」

14:15 5分休憩・移動
14:20 自主企画①(14:20?17:00)             
「ドキュメンタリー映画『こつなぎ?入会の権利をめぐる百年の記録』」 + 解説 
14:50 企画:横浜セミナー(田中良)           
15:00 映画上映
あいさつ:制作者 菊池文代
映画の解説
16:50
17:00?17:30 総括集会+世話人会(1103教室)

【9月20日】 9月21日 自主企画2  1103教室
9:50
1103教室
自主企画②(09:50?11:40)      
日本ではなぜ再生可能エネルギーが普及しないのか               

企画:小泉好延・菅井益郎   
安藤多恵子
「日本の太陽光発電の問題点」
大東断
「世界と日本の再生可能エネルギーの現状と将来予測」
浅川初男
「太陽光発電現場からの問題点」
井田 均
「風力発電の世界と日本の現場からの報告」
小泉好延
「日本の再生可能エネルギー普及拡大の原則」
コメンテーター 福本敬夫

11:40
12:00 昼    食 

【9月20日】 9月21日 自主企画3  1103教室
13:00
自主企画③(13:00?14:50)     
生ゴミ資源化ノウハウ           
企画:中村修 
和田真理
「生ごみ資源化 全国の自治体の取り組み状況」
西俣先子、遠藤はる奈、小泉佳子
「各地の生ごみ資源化取り組み事例」
中村修
「広域行政のさらなる広域化で、循環の取り組みと、焼却炉3分の1削減、コスト削減」

14:50 10分休憩・移動

【9月20日】 9月21日 自主企画4  1103教室
15:00
自主企画④(15:00?16:50)         
小水力の歴史と課題           
企画:中村修 
中島大
「小水力の課題と展望」
永井健太郎
「動力としての水力?日本・欧州の産業革命?」
松尾寿裕
「小水力の事例報告」
畑中直樹
「美郷町における小水力の可能性 投資とその波及効果に関する考察」
16:50
17:00?17:30 総括集会+世話人会(1103教室)

【9月20日】 9月21日 自主企画5  1104教室
09:50
自主企画⑤(09:50?11:40)     
エントロピー論再考2009      企画:桑垣豊(関西セミナー)       

安田祐介
「エントロピー増大”速度”」
川島和義
「無常系で考えるエントロピー論」
馬場浩太
「エントロピー論の新しい展開の可能性のために」
桑垣豊
「エントロピーが捨てられないのが問題か」 
11:40
12:00 昼    食

【9月20日】 9月21日 自主企画6  1104教室
13:00
自主企画⑥(13:00?14:50)
悪循環する金融危機と政治危機                        

企画:「金融・財政問題自主研究グループ」(青木秀和)
青木秀和
「金融財政政策に出口なし?29年恐慌との決定的相違点」
河宮信郎
「世界金融バベルの塔:歴史的建設過程と一挙的瓦解」
泉留維
「フレデリック・ソディの貨幣・金融改革論の再考」
森野栄一
「偽りの請求権分配:モーリス・アレの「資本課税及び貨幣改革論」再考」

14:50 10分休憩・移動

【9月20日】 9月21日 自主企画7  1104教室
15:00
自主企画⑦(15:00?16:50)    
地域社会経済論事始め                            

企画:田中伸一(関西セミナー)
田中伸一
「農林水産業の復活及び地方への労働力シフトの流れと新たに生じる諸課題」
深澤竜人
「循環型社会構築の礎としての非農家の農業参画に関して?必要労働量・規模・経費から小規模農業の有効性を検討」
森住明弘
「パソコンリサイクルは地域経済活性化の切り札」

2009年8月2日日曜日

低周波音って?

田中正治


現在、事務局の阿部さんと僕が住んでいる千葉県・鴨川と南房総市の境に、巨大風力発電建設計画が持ちあがっています。今現地では急速に住民の反対の声が上がっています。
いろんな問題が浮き彫りになってきていますが、ひとつ不気味なのは、風力発電機が出す低周波音です。
すでに建設され発電が開始されている、各地の風力発電周辺の住民から悲鳴が上がっています。

風力発電ではないのですが、僕は11年ほど前に、冷蔵庫の低周波音にやられ、その後数年間、頭痛、不眠、肩こり、眼痛、倦怠・・・に悩まされた経験があります。

そのとき、読んだ「低周波公害のはなし」(汐見文隆著)を、今もう一度読み直しています。汐見氏は当時、被害者住民の側に立って、人々の痛みと苦しみを感じようとし、励ましてくれたただ一人の専門家だったように記憶しています。汐見氏は今も83歳の高齢でありながら、なお志を貫き、人々のために闘っておられます。
「低周波音公害を語る」汐見文隆 公式サイト


「低周波公害のはなし」の中で、僕の心に留まったところをご紹介します。風力発電問題を考えるヒントにしていただければ幸いです。

★低周波音とは?・・・・・・・・・・・
・「音とは、空気中を伝わる波(空気振動)のこと」「その1秒間の振動数をヘルツ(Hz)という単位で呼ぶ」
・「一般の人の耳は、20ヘルツから2万ヘルツの間の音を聞き取ることが出来る」
・「人間の会話は通常500~2000ヘルツ前後で行われ」る。
・「100ヘルツ以下になると耳の感度が急速に低下する」
・100ヘルツ以下の音を低周波音といい、一般には、人間の耳には聞き取りにくい。
・20ヘルツ以下を超低周波音といい、一般には、人間の耳には聞こえない。

@ちなみに「南房総風力開発KK」の「風力発電所事業計画」書によれば、・・・・・・・・・・
彼らは「風車直下」で計測している。「風車直下」は、”灯台下暗し”で影響は少ない盲点のはずです。
しかも「超低周波音」のみ計測、公表していて、「低周波音」は計測していないか、計測していても何か公表したくない結果が出てきたのかもしれない。
そうした結果「したがって人体に感知される超低周波音は、風車周辺には存在しないと判断される」といっている。
どうもまやかしが隠されているようだ。

★低周波音の発生源は、・・・・・・・・・
・工場の機器(エンジン、ポンプ、ボイラー、モーター・・・)
・輸送機器(自動車、電車、航空機・・・)
・家庭電化機器(冷蔵庫、エアコン、掃除機・・・・)
・タービン(風力発電・・・・)

★「音の強さ(エネルギー)は、音の圧力の2乗に比例」する。音の圧力の単位はデシベル(dB)。

★基準は被害者にあり・・・・
・「低周波音には規制の基準がありません。したがって、低周波を測定し、
その数値をよりどころに、堂々と胸を張って被害を訴えることが出来ます。基準のないことが被害者の救いにもなりうるのです」。「現在、基準は行政や企業のためにあるのであって、住民のためにあるのではない」

★低周波音の被害症状・・・・・・・
・不定愁訴(頭痛、いらいら、疲労感 、肩こり、腰痛、体の不調、不眠、胸の圧迫感、耳鳴り、目や耳の痛み)

★聞こえない騒音?・・・・・・・・・
・一般には、低周波音は聞こえにくく、超低周波音は聞こえないといわれます。しかし被害者には聞こえるのです。
・さまざまな表現がされますが、グア~ン、キィ~ン、蜂の大群がうなっている音、という表現もあります。

@僕の経験では、無数の金属音の共鳴音。目を閉じると大波がうっているのです。耳栓をするとかえって、金属音だけがとぎ澄まれてきつくなります。むしろ雑音があるほうが楽なのです。相殺してくれるのでしょう。
風力発電の会社が、”二重窓にさせていただきます”と提案しますが、これは曲者で、二重窓にすると、雑音が消え、その分、低周波音が純粋に鋭く聞こえてくるのです。僕も思いつくあらゆる対応をしましたがダメでした。
結局、音源をなくすか、音源から遠く逃げるしかないのです。

★脳で聞いている音?・・・・・・・・・・・・・
・雑音は耳で聞いていると確信できますが、低周波音は「耳を介しない脳への直接作用としてみたほうが理解しやすい場合がある」、「睡眠中のゆっくりした脳波の時に、もっと早い低周波音が着たら眠りが妨げられる」
・「低周波音の周波数は、人体の普通の細胞にもなじめる周波数」

@雑音は耳で聞いている感じがしますが、低周波音は、僕には骨で聞いている、あるいは神経で聞いていると思えてなりませんでした。雑音は弱いエネルギーですが、低周波音は強いエネルギーのせいなのかも知れません。
骨や神経に差し込んでくる感じなのです。全身を不快に重苦しくしていきます。低周波音は、ガマンできない。

★低周波公害の4段階
・第1段階(不感期)・・・・・なんともない。感じない。聞こえない。
・第2段階(前駆期)・・・・・うるさいな~、いやだな~と思っている。身体的症状はなし。
・第3段階(移行期)・・・・・もうガマンできない。低周波音が聞こえる。
・第4段階(完成期)・・・・・いろんな症状が出る。まったくガマンが出来ない。医者のはしご。

@僕の場合、冷蔵庫のブーンという音が耳につき出して、2週間くらい後には、耐え難くなり引っ越しました。

★交感神経と副交換神経・・・・・・・・・・・
・「低周波音に対しては、交感神経が緊張しているときは平気であり、副交感神経が緊張しているときは、敏感であると考えることが出来る。活動している人はよいが、休養している人はたまらんというわけです」

@確かに、昼間活動しているときは比較的ましなのですが、夜、休んでいるときは、ガンガン、グイグイと低周波音は体に鋭く入り込んできます。だから風力発電の被害者たちは、”とにかく夜だけでもまずとめてくれ!」と叫んでいるのでしょう。
夜は、別にアパートを借りて、そこに寝にいっていましたね。


2009年7月25日土曜日

巨大風力発電って?

田中正治

ひょっとして、ご存知の方もおられるかもしれませんが、鴨川市と南房総市の境(嶺岡林道)に、巨大風力発電(120m)7基の建設が計画されています。さらに千倉に10基の計画もあります。

”風力発電ってエコでクリーンで素敵!”・・・・・・・と、10日ほど前まで僕も思っていたのですが、今各地で住民の健康被害が続出しているようです。
テレビで、結構放映されているんですね(僕はテレビないので、見ていなかった)。

DVDで見てみると、強い騒音、低周波振動、金属音で、頭痛、不眠、高血圧、疲労感、ノイローゼがなど、健康障害が出ています。

鳥の被害(バードストライク)、地すべりの可能性、森林伐採など環境破壊も可能性大でしょうね。

風力発電建設は、周辺住民への説明も了解もまったく必要がなく、そんな状態なのに建て放題のようです。騒音規制や低周波振動、金属音規制も一切ありません。

僕は鴨川住民で、嶺岡の建設用低地から2500mくらいにすんでいます。それだけ離れていればいいんじゃない?と思われるかもしれませんが、ドイツでは30mや60mの風力発電で、
1000m~1500m以内では建設できません。
今度、予定されている風力発電は120mです。

単純計算すれば、4倍~2倍ですから、4000m~6000mくらいはなれることが必要なようです。
4基の巨大風力発電がお互いに近くに建ったならどんな、相乗効果をもたらすかわかりません。
僕の住んでいる場所は、7基のうち5基から影響を受けそうです。

僕自身は、低周波振動症候群で10年間悩まされてきたので、いったんこの低周波音や金属音が、耳につき出したらどういうことが起こるかおよそ想像がつきます。地獄です。

今鴨川は人気スポットのようで、若者たちがたくさん移住してきていますし、住みたいなと思っておられる方も多いのではないかと思います。
しかしすばらしい環境は、自ら守らなければ誰も守ってくれません。

この風力発電建設には、巨額の補助金が出ます。1基5億円なら、7基で35億円。その30%の補助金が出るようです。どうやら補助金目当ての事業のようなのです。
というのは、風力発電のどの建設会社も、補助金が出なければ建設しないといっているのですから。

地球温暖化対策で巨大風力発電を立てれば温暖化ガス~%削減の数字合わせのために巨大な風車しか許可せず、この不況下、たっぷりつけられる補助金に群がり、おいしい話に「南房総風力開発株式会社」は、食らいついているようです。

だから、住民が苦しみもがき、もうそこにすめないような状況を知りながら、金の亡者どもは、エコとクリーンを錦の御旗にしているのです。

僕は率直に言って2週間ほど前まで、風力発電=エコ・クリーンと思っていました、しかし実態を知ると、その内実は、住民の苦しみと叫びを押さえ込んだ、金と権力のどろどろした世界なのです。
エコなエネルギーは、人間や生き物にもエコでなければウソでしょう。

僕たちは7月10日、移住者を中心に「平久里嶺岡の風力発電を考える会」を25人で立ち上げました。
加藤登紀子さんが会の代表で、僕と30歳代の青年が副代表、40歳代の真魚さんが事務局になっています。

今、地元の住民もさまざまなグループも、「ええ!そうなの?」という声を上げ始めています。
署名が急速に集まってき始めています。

僕たちは生存のため、STOPさせるために全力で活動していますが、一方で、オルタナティブなエネルギー政策を提案するだけでなく、実行して行きます。

人々の健康と環境を守るためにSTOPさせなければ、オルタナティブなエネルギー政策は絵に描いたもちになってしまうでしょう。
8月から建設の許認可が千葉県で始まります。森田千葉県知事が許認可権を持っているのです。

したがって、今早急にSTOPさせるための署名活動をしています。賛同とご協力をお願いします。

署名の趣旨や署名用紙は、以下のURLからダウンロードしてくださいますよう。

平久里嶺岡の風力発電を考える会HP
署名用紙(PDF)

2009年7月7日火曜日

「さわのはな」のふるさと 山形県新庄「田んぼの草取りツアー」レポート

田中正治

東京方面から11名が参加。
cafe系、水田トラスト系と若い女性の参加が多かったのが特徴。
食と農の若い女性のパワーが上昇中。
この印象はいろんなところで感じられる。


吉野さんの田んぼで27日2時間弱、28も2時間弱田の草取り。
このくらいだったら持続可能性か(^^)。
汗を流しのに若鮎温泉へ。贅沢だね(^^)。すばらしい眺めは何度きてもいい。

夕食は、農縁の農家と懇意にしている「ふれあいホームあじさい」で心づくしの素晴らしくおいしいご馳走。真心いっぱいの料理。



夜は年会員と農家の交流会。現在の食と農、社会に対してしっかりとした考えを持って参加しておられるのがよくわかる。活発な意見交換。

二日目も田の草取り。ひえが結構あった。こなぎ(水草)は今回は目をつぶるという吉野さんの方針。苗がしっかり生長しているので、もうこなぎに負けないとのこと。

昼食は「庄治そば」。板そばは絶品だった。特に、太いそばは。
しっかり香りとおいしさが伝わってきた。確かめるためには、おつゆをつけずに、そばだけをよくかんで食べると、しっかり香りとおいしさがわかる。

2009年6月18日木曜日

フランス有機農業が急拡大 だが2012年までに3倍増の目標ははるかにかなた

農業情報研究所(WAPIC)
09.6.13

ヨーロッパの有機農業最後進国・フランスの有機農業が急拡大を始めたようだ。

 有機農業への転換について09年5月25日時点でまとめたフランス農水省の6月12日付けの発表によると、2009年には、有機農業への転換を約束した面積が35%の大幅上昇を示した08年を上回る転換が進む。

 09年の転換中面積は6万3000㌶で08年の5倍になる。その半分は穀物等の大規模耕種農業だ。09年に転換を始める経営数は、過去2年の数を上回る。全体で、経営数では15%、面積では10%の増加である。

 09年の国とEUからの転換援助額は5800万€(約80億円)にのぼる。これは、08年の2.5倍、07年の5倍に相当する。5年間の転換過程で各生産者が受け取る転換援助は、年・ヘクタールあたり200€(約2万8000円)となる。

 Le plan pour le développement de l'agriculture biologique lancé par Michel Barnier porte ses fruits,Ministère de l’agriculture et de la pêche,6.12
 http://agriculture.gouv.fr/sections/presse/communiques/plan-pour-developpement